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Líneas / Líneas de congelación por salmuera

Palinox
La salmuera es el sistema más eficaz y económico para la congelación de camarones, sardinas, caballa y otros productos del mar y de la acuicultura. Este tipo de congelación, debido a la rapidez de transferencia de calor, permite reducir los tiempos de congelación a mínimos sorprendentes que en el caso del camarón oscilan entre 7 y 10 minutos en alcanzar temperaturas de -14 ºC, y con una salmuera a - 18°C.

Nuestras líneas están compuestas por un túnel de congelación por salmuera (por duchas "S-SHOWER", "S-SHOWER-ECO" o palas "S-INM-PAL") y un túnel de secado (BREEZE-S)
 
Túneles en continuo con sistemas de duchas
 
Ideales para congelar estuches en bloque o producto delicado en IQF como el camarón.
 
S-SHOWER: Nuestra salmuera con contenedor isotérmico incorporado con capacidades de congelación de 3000 a 6000Kg/hora.
 
S-SHOWER-ECO: Una versión más económica para producciones de 1000 a 2000Kg/hora. El contenedor isotérmico en este caso es opcional.
 
Túnel en continuo con sistema de inmersión y palas S-INM-PAL

Máxima productividad en el mínimo espacio, desde 1000 a 6000KG/hora e ideal para pelágicos enteros en IQF tales como sardina.
 
*Todos los Kg/h son un ejemplo y están calculados en base a producciones de camarón.

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A continuación puede ver en las imágenes varios ejemplos de configuraciones de líneas y las fichas técnicas estandar de líneas completas con cada uno de los túneles de congelación.
S-SHOWER+BREEZE-S (ESPAÑOL) S-SHOWER+BREEZE-S (ENGLISH) S-SHOWER-ECO+BREEZE-S (ENGLISH) S-SHOWER-ECO+BREEZE-S (ESPAÑOL)
Configurables y dimensionables
Todas nuestras líneas son configurables y dimensionables para adaptarlas a su sala de elaboración y al resto de sus necesidades.

Nuestro equipo de ingenieros le proveerá de todos los cálculos de potencias y suministros necesarios junto a los planos detallados de las mismas.
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