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Máquinas / Cocción y Enfriamiento

EN-SHOWER

Enfriador en continuo por sistema de duchas.
Palinox
Es un equipo compacto de alto rendimiento, para enfriamiento rápido por ducha de agua con control de temperatura y de tiempo de estancia. Equipo multiproducto adaptable a líneas en continuo para cocederos de camarón y también para pescados que requieran un control de enfriamiento y mantenimiento de temperatura fría en procesos en continuo.

Pensado para todo tipo de pescados, pero principalmente para aquellos de cierta fragilidad como mariscos, filetes y otros que requieran ser tratados con cuidado. El sistema de duchas, es poco agresivo y de alta capacidad de transferencia de calor.

Incorpora un intercambiador de placas fabricado en acero inoxidable y situado en el interior de la cuba, funciona sumergido éste mediante un eficiente y sencillo sistema de impulsión del agua por el que se obtienen resultados con altas prestaciones.

Se suministran 4 modelos que varían ligeramente en tamaño para proporcionar la producción requerida: de 300 kg/h, 500 kg/h, 1.000 kg/h y 1.500 kg/h.
Otras prestaciones:
-Idóneo para ambientes hostiles de altos niveles de humedad.
-Fácil acceso a la limpieza diaria.
-Sencillos mantenimientos preventivos.
-Todas las seguridades requeridas según normativas.
English data sheet
Ficha técnica español

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