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Máquinas / Descongelación

DS-SHOWER

Descongelador de pescados en continuo, sistema duchas.
Palinox
Es un equipo compacto de alto rendimiento, para descongelación rápida, está pensado para pescados de pequeñas y medianas dimensiones, el sistema para descongelar es por duchas de agua, el caudal es alto y trabaja a temperatura ambiente. El sistema de intercambio de calor es considerablemente mejor que otros sistema. Para pescados sensibles como mariscos y otros similares, es óptimo, ya que no daña, no es nada agresivo y respeta el aspecto del propio pescado.

Es muy fácil controlar los tiempos, y permite conseguir la temperatura deseada. Está equipado con  porte de temperatura, y una cinta que permite controlar los tiempos según se requiera en cada uno de los procesos. Cabe mencionar que no necesita bombas costosas de mantener, el agua se impulsa con un sistema de agitación vertical generando un gran flujo de agua.
Otras prestaciones:
-Idóneo para ambientes hostiles de altos niveles de humedad.
-Fácil acceso a la limpieza diaria.
-Sencillos mantenimientos preventivos.
-Todas las seguridades requeridas según normativas.
Ficha técnica español
English data sheet

Más información

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