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Lignes / Lignes de congélation de saumure

Palinox
La saumure est le système le plus efficace et économique pour la congélation de la crevette et d’autres produits de la mer et de l’aquaculture. Ce type de congélation, en raison de la rapidité du transfert de chaleur, permet de réduire les temps de congélation à des minimums surprenants qui, dans le cas des crevettes, varient entre 7 et 10 minutes pour atteindre des températures de -14 ºC et avec une saumure a - 18 ° C.

Nos lignes sont composées d'un tunnel de congélation de saumure (S-Shower ou S-Shower-ECO) et d'un tunnel de séchage (BREEZE-S)

 
Tunnels en continu avec systèmes de douche
 
Idéal pour congeler les caisses ou les produits délicats en IQF comme les crevettes.
 
S-SHOWER: Notre saumure avec conteneur isotherme incorporé avec des capacités de congélation de 3000 à 6000 kg / heure.
 
S-SHOWER-ECO: Une version plus économique pour des productions de 1000 à 2000 kg / heure. Le conteneur isotherme dans ce cas est facultatif.
 
Tunnel continu avec système d'immersion et aubes S-INM-PAL
 
Productivité maximale dans un espace minimum, de 1 000 à 6 000 kg / heure et idéale pour les pélagiques entiers en IQF tels que la sardine.
 
* Tous les kg / h sont donnés à titre d'exemple et sont calculés en fonction des productions de crevettes.
 
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Vous trouverez ci-dessous dans les images plusieurs exemples de configurations de ligne et des fiches techniques standard de lignes complètes avec chacun des tunnels de congélation.
 
S-SHOWER+BREEZE-S (ESPAÑOL) S-SHOWER+BREEZE-S (ENGLISH) S-SHOWER-ECO+BREEZE-S (ENGLISH) S-SHOWER-ECO+BREEZE-S (ESPAÑOL)
Configurable et dimensionnable
Outes nos lignes sont configurables et dimensionnables pour les adapter à votre salle de production et au reste de vos besoins.

Notre équipe d'ingénieurs vous fournira tous les calculs d'alimentation et d'alimentation nécessaires, ainsi que les dessins détaillés de ceux-ci.
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