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Machines / Congélation

SAL-INM-PAL

Cuve de congélation par immersion dans la saumure, système à pales.
Palinox
C’est un équipement compact à hautes performances, pour la congélation rapide au chlorure de sodium (saumure liquide), très utile pour les processus de congélation dans le secteur de la pêche.


Idéal pour congeler les crevettes, les crevettes bouillies ou non cuites, il convient également à d'autres, telles que les sardines ou similaires. Nous fabriquons plusieurs systèmes de congélation. En particulier, cet équipement est conçu pour la congélation continue par immersion dans IQF. Il élimine également tout le travail et le processus de nettoyage des boîtes.


À la différence des équipements d’immersion classiques, ces équipements gèlent les crevettes directement sans avoir besoin de boîtes, de paniers ou de palans aériens. Il suffit d'introduire le produit à l'intérieur de la cuve avec de la saumure liquide et, au moyen d'un train de traverses à quatre pales, il est immergé et transporté jusqu'à ce que la sortie soit déjà gelée en un temps record, car la transmission de chaleur est de 100% sans Aucun type de barrière thermique. Il est possible de contrôler le temps de séjour à l'intérieur automatiquement, en fonction de la taille du produit. Les composants qui composent cet équipement, rendent leur efficacité et leurs performances sont conformes aux attentes.
Autres avantages:
-Idonge pour les environnements hostiles à forte humidité.
-Accès facile au nettoyage quotidien.
-Maintenance préventive simple.
-Toutes les sûretés requises par la réglementation.
Ficha técnica español
English data sheet
Fiche technique française

Plus d'informations

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